N°2 - C'est le printemps à la Vallée des Cerfs


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Vallée des Cerfs

C'est le printemps à la Vallée des Cerfs

C'est le printemps à la Vallée des Cerfs

Il y a plein de naissances en ce début de printemps. Nous avons un petit veau mâle, un petit lama mâle et plein de petits agneaux. Tous les arbres fruitiers sont en fleur et les abeilles sortent pour récolter du miel. Nous avons commencé à tondre les béliers.

Le grand ménage dans le gîte et les chambres d’hôtes est fait et nous profitons du beau temps pour faire des réparations et de la peinture à gauche et à droite. Le foin est presque fini mais heureusement l’herbe commence à pousser. Un peu de pluie fera pas de mal.

N'hésitez pas à venir nous voir. La visite de la ferme est possible sur rendez vous dès maintenant. Vous pouvez appeler Julie pour prendre rendez vous au 0646759568. Ou venir aux journées "portes ouvertes" du 13 et 14 avril.

    

Journées Portes Ouvertes de Bienvenue à la ferme
13 et 14 avril à « La Vallée des Cerfs »

Comme d’habitude chaque année nous ouvrons nos portes pour vous faire découvrir les nouveautés à la Vallée des Cerfs. Le samedi après midi et le dimanche toute la journée l’équipe de « La Vallée des Cerfs » est présente pour vous accueillir et pour vous renseigner sur toutes les activités sur place, comme la visite de la ferme et nos différents élevages de cervidés, de bovins aubrac et d'ovins charmoises. Vous pouvez aussi rencontrer nos animaux de la basse cour comme  les poules marans, les paons, les oies et les lapins.
Ces jours-là vous pourrez aussi visiter nos chambres d’hôtes à la ferme et notre gîte où nous pouvons vous accueillir du 1 avril jusqu’au 11 novembre. Le gîte peut accueillir jusqu’a 6 personnes et les chambres peuvent accueillir jusqu'à 3 ou 4 personnes. Chaque chambre a une douche et des toilettes privées. 
Sabine Martin Tellier, notre ensee sera là pour vous  présenter l’activité ferme équestre. Sur place nous dispensons des cours à cheval et à poney, soit en collectif ou en individuel. Lors des journées portes ouvertes, vos enfants pourront faire des tours à poney. Les adultes pourront prendre des renseignements sur les cours
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Nous vous présenterons également nos randonnées équestres de 3 à 5 jours et notre activité attelage. Pour les balades et randonnées, vous pouvez consulter la calendrier sur notre site internet.  
A la fin de votre visite vous aurez la possibilité de visiter notre boutique à la ferme où vous pourrez acheter les produits de notre production bio: plats cuisinées, terrines et viande congelées.
Le dimanche il est possible de déjeuner sur place sur réservation. Nous vous proposons en entrée de la terrine de cerfs, ensuite de la viande d’Aubrac avec des frites de pommes de terre et de la salade, suivi de fromage de chèvre de chez Béatrice Vennin   et en dessert de la tarte aux pommes de chez Gargouil ou du gâteau au noix de chez Eric et Agnès Latour.  Le tout accompagné par de la bière bio de la Brasserie artisanale de la Bergère ou du vin de la famille Morgeaux et pour les enfants du jus de pomme de l’entreprise Gargouil. Un café vous sera offert à la fin du repas.
Pour toute information complémentaire vous pouvez nous contacter au 0646759568 Julie Virama ou 0685553106 Anne van Aubel.

Soirée dégustation viande Aubrac à l'Auberge de la Blourde

Le 23 mars nous avons organisé ensemble avec l’Auberge de la Blourde une soirée de dégustation de notre viande. C’était un grand succès. Une centaine de convives ont pu découvrir la viande de notre production cuisinée par Eric Latour.
C’était délicieux. Nous avons décidé d’organiser une même soirée l’année prochaine le troisième weekend de mois de mars.
Dès maintenant vous pouvez acheter la viande d’Aubrac bio de la ferme en congelée sur place et nous vous tiendrons informé quand nous aurns de la viande fraîche de disponible à la ferme.
Vous pouvez trouver les tarifs sur notre site internet. Bientôt nos produits cuisinés vont être disponible.
Je tiens à vous rappeler que nos animaux sont élevés en petit effectif. Ils vivent dehors toute leur vie et ils sont nourris au triticale petit pois cultivé à la ferme. Il est possible de venir les rencontrer quand vous voulez.

Ferme équestre

Avec le beau temps, l’envie de monter à cheval revient. Pour ceux qui ont toujours voulu monter à cheval ou pour les personnes qui ont envie de reprendre, il y a possibilité de prendre des cours sur place avec notre enseignante BE2 Sabine Martin Tellier.
Le poney club du mercredi après-midi est complet pour les petits niveau mais ils restent quelques place dans le cour niveau galop 4/5. Il reste également des places pour nos cours d'équitation pour adultes le mardi après-midi et vendredi après-midi. D'autres horaires sont possibles en fonction des disponibilités de chacun. N’hésitez pas à nous contacter pour discuter des possibilités et de vos souhaits personnels.
C'est bientôt les vacances! Le programme des stages est en ligne. Toutes les informations et le programme sont disponibles sur le site internet de la Vallée des Cerfs: www.cerfcheval.com/index-module-orki-page-view-id-167.html
L’Equitation à la Vallée des Cerfs est tournée vers l’extérieur et vous avez la possibilité de partir en balade ou en randonnée avec Anne van Aubel qui est guide de tourisme équestre et qui vous fera découvrir la culture, l’histoire, la faune et la flore de ce coin protégée du Sud de la Vienne. Elle peut vous accompagner également en attelage ou vous donner des cours pour apprendre à atteler vous-même.

Séjour à la ferme

Après le grand ménage du printemps, notre gîte 6 personnes le Noyer et nos chambres d’hôtes Aubrac, Charmoise et Poitevin sont disponible. Vous pouvez venir séjourner à la ferme et si vous le souhaitez participer au nourrissage le matin avec quelqu’un de l’équipe de La Vallée des Cerfs.
Il est également possible de réserver des tables d’hôtes et de déguster notre viande élevée à la ferme. Nous avons un circuit de visite que vous pouvez emprunter en autonomie.
Pendant le mois de Juillet/Août, il reste deux semaines de disponibles du 7 au 13 Juillet et du 20 au 27 juillet. La reste de l’année il reste encore pas mal de disponibilités. N’hésitez pas à nous contacter. 

La Vallée des Cerfs - Chez Mairine 86430 Luchapt - France

Anne et Patrick Van Aubel | Tél/Fax (+33). 54 94 88 965 | Contact | Plan d'accès

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