Produits de la ferme

Boutique avec produits de la ferme ici et ailleurs
Nos produits d'élevage

 Viande de biche et de daguet

Congelée ou fraîche selon saison, emballée sous-vide 

  • Filet mignon   -----------------------------------  42€/kg
  • Roti de dos        ----------------------------------- 42€/kg
  • Rôti cuissot       ----------------------------------  35€/kg
  • Pavé                   ----------------------------------- 35€/kg
  • Bifteck               ----------------------------------- 29€/kg
  • Fondu                -----------------------------------  29€/kg
  • Rôti Epaule      ------------------------------------ 21€/kg
  • Viande de civet ----------------------------------  18€/kg 
  • Demi-carcasse  ----------------------------------- 12€/kg
  • Carcasse             ----------------------------------- 11€/kg
  • Collier de cerf   ------------------------------------11€/kg
  • Steacks hachés  ---------------------------------- 22.50€/kg
  • Saucisses            ----------------------------------- 15,00€/kg

                                            

Viande de agneaux (Charmoise) 
Congelée ou fraiche selon saison, emballée sous-vide

  • Poitrine d'agneau avec os ---------------------  8€/kg
  • Collier d'agneau  -------------------------------- 9€/kg
  • Epaule d'agneau désossée---------------------  18€/kg
  • Epaule d'agneau avec os----------------------- 14.50€/kg
  • Sourie d'agneau -------------------------------- 12€/kg
  • Cotes d'agneau tranché -----------------------  21.50€/kg
  • Gigot d'agneau---------------------------------- 18.50€/kg
  • Demi agneau (environ 8 kg) decoupé--------  14€/kg 

Conserves à base de viande d'élevage

  • Terrine de cerf * (8 saveur au choix)        6.50€ les 180g
  • Rillettes de cerf                                             6.50€ les 180g
  • * parfums : échalotes, noix, pruneaux, chataignes, poivre vert, Pineau des Charentes, Vin du Haut Poitou ou nature
  • Civet du cerf, nature au au pruneaux       16.50€   

                      Les 3 terrines de 180g au choix      18€

                      Les 4 terrines de 180g au choix      23.50€

                      Les 5 terrines de 180g au choix      28€ 

Mais aussi à la ferme...

- Bois, peaux  et trophés de cerf

- Bière artisanale "la Bergère" produite en Limousin

- Vin du Haut Poitou (blanc, rouge, rosé)

- Jus de pommes

La Vallée des Cerfs - Chez Mairine 86430 Luchapt - France

Anne et Patrick Van Aubel | Tél/Fax (+33). 54 94 88 965 | Contact | Plan d'accès

Gîte à la ferme, chambres et tables d'hôte, camping à la ferme, promenade et randonnées à cheval et à poney, elevage de cervidés, promenade et randonnée avec âne bâté, musée du cheval de trait, boutique à la ferme, nombreux sentiers de randonnées sur place